Wat eten we vandaag? #8

Op zoek naar een reisgenoot? Op zoek naar ander contact? Gewoon wat te zeggen? Doe het hier!
Gebruikersavatar
Geert
OVNL-beheerder
Berichten: 11937
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:43
Locatie: Den Haag
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Geert » Zo 29 Aug 2010, 16:24

Fles schreef:As we read is het al wel op mag ik hopen? :o

Ja :D
Vanavond gegrillde groenten uit de oven met gekruide aardappelschijfjes, en slavinken (voor mij) + maisburger voor Wubbo ;)

Gebruikersavatar
Daniel
OVNL-beheerder
Berichten: 25117
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:29
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Daniel » Zo 29 Aug 2010, 16:58

Gisteren hier iets wat ingewikkelder klinkt dan 't is: gestoofde koolvisfilet met prei met stokbrood erbij.

Vanavond iets in elkaar draaien met rundvleesreepjes, prei, ui, paprika en ketjapsaus... dat zal vast ook wel lukken :P
Een echte trein was een ICK-trein (2002-2009)
Dagelijks Amersfoort - Utrecht en weer terug...

Mijn foto's: http://www.dbleumink.nl/ovfoto

Gebruikersavatar
Daantje
Oud-beheerder OVNL
Berichten: 4452
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 18:05
Locatie: Rotterdam
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Daantje » Zo 29 Aug 2010, 20:48

Na twee weken alleen maar pasta, pizza en risotto gegeten te hebben in Italië nu even iets anders: Knorr wereldgerecht Beef Shanghai :)
Interrail Frankrijk 2007
(Bijna) dagelijks Rotterdam Centraal - Delft vv

Gebruikersavatar
Fles
Berichten: 16287
Lid geworden op: Wo 12 Mar 2008, 21:19

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Fles » Ma 30 Aug 2010, 18:18

Ik denk dat het een complete maaltijd met groente en zo wordt, van Aviko. Iets met kipfilet.

Gebruikersavatar
Daantje
Oud-beheerder OVNL
Berichten: 4452
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 18:05
Locatie: Rotterdam
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Daantje » Ma 30 Aug 2010, 19:20

Vanavond lekkere zelfgemaakte nasi :) met zilvervliesrijst, spekreepjes, groentepakket, extra tauge, cashewnoten en java-kroepoek :)
Interrail Frankrijk 2007
(Bijna) dagelijks Rotterdam Centraal - Delft vv

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31510
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Suus » Ma 30 Aug 2010, 19:25

Ik had twee "Duitse biefstukken" met gebakken aardappeltjes en een kleine salade.
Rame à l'approche

Gebruikersavatar
Geert
OVNL-beheerder
Berichten: 11937
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:43
Locatie: Den Haag
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Geert » Ma 30 Aug 2010, 23:22

Vanavond pasta gekookt, beetje jammer dat ik bijna alle pasta in de gootsteen gooide in plaats van in de vergiet die er niet stond :N Dat werd dus nog wat langer sudderen voor de groente en de saus terwijl ik een nieuwe lading pasta moest koken -o-

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31510
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Suus » Ma 30 Aug 2010, 23:31

Je moet echt eens een kookcursus bij een italiaanse volgen, die gooit het vergiet meteen het raam uit :lol: Je moet namelijk altijd een beetje kookvocht bewaren bij pasta :wink:
Rame à l'approche

Gebruikersavatar
Daniel
OVNL-beheerder
Berichten: 25117
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:29
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Daniel » Ma 30 Aug 2010, 23:35

Ah, ik was niet de enige uit het beheerdersteam met wat kookprobleempjes vandaag :P

't werd hier witlof met ham en kaas uit de oven maar dan volgens een iets ander recept: aardappelpuree met witlof en kaas erdoor in de ham gerold. Ware het niet dat de puree wat dun werd door 't restantje kookvocht van de witlof, dus kwam er niet veel van 't rollen terecht.
Achja 't smaakte goed ookal wilde de rest van de kaas die over het geheel heen ging onder de grill niet echt bruin worden...

Morgen dan maar oppassen om niet dezelfde fout te maken met de pasta :P
Een echte trein was een ICK-trein (2002-2009)
Dagelijks Amersfoort - Utrecht en weer terug...

Mijn foto's: http://www.dbleumink.nl/ovfoto

webguy
OVNL-beheerder
Berichten: 7694
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:58
Locatie: Ede
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor webguy » Ma 30 Aug 2010, 23:55

Over kook problemen: het was een frietje bij de Smullers in Leiden. Maar, ik ging dat ophalen, maar was vergeten te vermelden bij het bestellen dat ik dat wilde. Eenmaal bij de fiets bedacht ik: oh ja, de friet wordt zo koud. Naar m'n vriendin fietsen in Leiden is maar 3 minuten, maar nog :) T was nog te eten...
Reisinformatie/nerd

Gebruikersavatar
AOD
Berichten: 233
Lid geworden op: Ma 30 Aug 2010, 14:27
Locatie: Renkum, voorheen Rijnmond.
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor AOD » Di 31 Aug 2010, 08:18

Wat deze rubriek op een OV-forum doet is mij niet helemaal (helemaal niet) duidelijk, mgoed, ik doe mee. Ik maak me sterk voor lokale produkten van het siezoen. Hier volgt een recept van wat ik vanmiddag eet.

Ratatouille

100 g. macaroni
1 ui
1 teentje knoflook
1 paprika
1 wortel
4 tomaten
1 aubergine
zout
olie
laurierblad
oregano
tijm
rozemarijn
geraspte kaas
gomasio

Snipper ui, paprika en knoflook. Rasp de wortel en snij de tomaten in stukken. Snij de aubergine in dunne plakken en bak ze in olie.

Laat ze uitlekken op keukenpapier en wentel ze in de gomasio. Fruit ondertussen ook ui en knoflook. Voeg hierbij de rest van de groenten en kruiden.

Laat het geheel 15 min. sudderen. Roer er vlak voor het opdienen de kaas door.
Schep dit mengsel over de plakken aubergine op de schaal en geef er de rijst apart bij.

Variatie:

Leg een laag gebakken plakken aubergine in een ingevette ovenschaal, giet de helft van de groente erop en leg er een plak belegen kaas op.

Daarna weer een laag aubergine, een laag groente en eindig met een plak kaas. Laat in de voorgewarmde oven (160 °C) in ca. 30 min. de kaas smelten.

Kook in de tijd dat de groenten in de oven staan de macaroni in 10 minuten gaar.

Gebruikersavatar
Daantje
Oud-beheerder OVNL
Berichten: 4452
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 18:05
Locatie: Rotterdam
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Daantje » Di 31 Aug 2010, 20:45

Ik at vanavond pasta met zalm en garnalen met komkommer. Erg lekker, ook nog steeds nadat het uit de vriezer kwam *O*
Interrail Frankrijk 2007
(Bijna) dagelijks Rotterdam Centraal - Delft vv

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31510
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Suus » Do 02 Sep 2010, 00:29

Aangezien hier een aantal professionele amateurkoks actief zijn: Wie kan mij helpen aan een goed recept voor zalm in chilisaus? Het is een traditioneel Zweeds gerecht, maar helaas serveren ze het niet bij de IKEA. Het is zalm in een hele dikke rode pitte saus, niet zo'n flesje chilisaus van de supermarkt, maar ik kan geen goed recept vinden voor de saus.
Rame à l'approche

Gebruikersavatar
AOD
Berichten: 233
Lid geworden op: Ma 30 Aug 2010, 14:27
Locatie: Renkum, voorheen Rijnmond.
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor AOD » Do 02 Sep 2010, 08:12

Wat ik gisteren heb gegeten:

Mexicaanse rijstschotel

½ kop rijst
1 paprika
250 g. sperziebonen
bonekruid
tamari
zout
peper
300 g. tomaten
tijm
½ kop geweekte tarwe

Kook rijst en tarwe in 45 min. gaar. Zet ook de snij- of sperziebonen op met wat bonekruid. Fruit de in blokjes gesneden paprika in olie tot ze gaar zijn.

Voeg de halfgare snijbonen toe en ga door met fruiten, onderwijl toevoegend tamari en peper. Snij de tomaten in vieren en meng alle ingredienten door elkaar.

Laat alles nog even pruttelen.

Ingredienten niet allemaal uit de regio, maar ooit een perfekt mens gezien? En beviel het?

Oud forumgebruiker

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Oud forumgebruiker » Do 02 Sep 2010, 13:41

Je hoeft toch ook niet alles uit 'de regio' te eten om perfect te zijn ;)

Gebruikersavatar
Fles
Berichten: 16287
Lid geworden op: Wo 12 Mar 2008, 21:19

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Fles » Do 02 Sep 2010, 14:59

Gemarineerd varkensvlees, met alles erop en eraan. Maaltijdpannetje van Aviko. 3 Euro bij de Spar, en echt puik voer :pos:

Gebruikersavatar
Fles
Berichten: 16287
Lid geworden op: Wo 12 Mar 2008, 21:19

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Fles » Do 02 Sep 2010, 19:11

OH wacht. De keuken was bezet -o- Ik word daar een beetje doodmoe van onderhand. Dan maar wat anders.

BWUHUHUHUHUHUHUUUUUURP :o Dawazlekker :Y

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Gebruikersavatar
JeePee
Oud-beheerder OVNL
Berichten: 1471
Lid geworden op: Ma 10 Mar 2008, 20:52
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor JeePee » Vr 03 Sep 2010, 13:42

Gisteren pizza. Na 3 weken Thai food weer eens wat anders. Vanaaf weet ik nog niet, misschien dat ik zelf wat Thai food in elkaar ga flanzen :) Mis het namelijk nu al :(

Dexter
Berichten: 3912
Lid geworden op: Di 05 Mei 2009, 20:57

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Dexter » Vr 03 Sep 2010, 14:46

@Fles: Heb jij soms mijn vaste menu afgekeken? Ik neem ook altijd Schoppende Kip en een Americana. Maar dan wel een pan-pizza, met zo'n lekkere dikke kleffe bodem. :P
Vallend blad maakt rails glad.

Gebruikersavatar
Caspar
Berichten: 6588
Lid geworden op: Do 13 Mar 2008, 10:37

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Caspar » Vr 03 Sep 2010, 15:36

Denk straks ook maar een pizza, met stokbrood en kruidenboter vooraf.

M57
Berichten: 1157
Lid geworden op: Wo 12 Mar 2008, 21:25

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor M57 » Vr 03 Sep 2010, 18:57

Bee schreef:zalm in chilisaus? Het is een traditioneel Zweeds
:?:

Gebruikersavatar
Daantje
Oud-beheerder OVNL
Berichten: 4452
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 18:05
Locatie: Rotterdam
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Daantje » Vr 03 Sep 2010, 19:04

Macaroni met spekjes en kaas(saus) met Griekse salade :)
Interrail Frankrijk 2007
(Bijna) dagelijks Rotterdam Centraal - Delft vv

webguy
OVNL-beheerder
Berichten: 7694
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:58
Locatie: Ede
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor webguy » Vr 03 Sep 2010, 19:37

Koninginnesoep vooraf, lasange en een wit ES ijsje toe
Reisinformatie/nerd

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31510
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Suus » Vr 03 Sep 2010, 19:53

M57 schreef:
Bee schreef:zalm in chilisaus? Het is een traditioneel Zweeds
:?:

Je kent het niet? Heb het toch een aantal keer gegeten in Zweden een paar jaar geleden, het is echt fantastisch :D
Rame à l'approche

Gebruikersavatar
Justin
Berichten: 4164
Lid geworden op: Do 13 Mar 2008, 23:14

Re: Wat eten we vandaag? #8

Berichtdoor Justin » Za 04 Sep 2010, 01:59

Ik heb nog geen avondeten op... Oh, en ik zie dat het al bijna 2:00 is, dus denk dat ik maar eens geen avondmaaltijd tot me toe neem...
Proud Titans Supporter
Ach, zak er toch allemaal in


Terug naar “OV Ontmoetingspunt”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten