Wat eten we vandaag? #17

Op zoek naar een reisgenoot? Op zoek naar ander contact? Gewoon wat te zeggen? Doe het hier!
Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31534
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Suus » Do 20 Okt 2011, 19:05

Zozo, zelfgemaakt?
Rame à l'approche

Gebruikersavatar
Fles
Berichten: 16287
Lid geworden op: Wo 12 Mar 2008, 21:19

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Fles » Do 20 Okt 2011, 19:50

Bee schreef:Zozo, zelfgemaakt?



Zelf warmgemaakt ja :P

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31534
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Suus » Do 20 Okt 2011, 19:58

Terwijl stamppotten misschien nog wel de simpelste gerechten zijn. Kruimige aardappels schillen, 15 tot 20 minuten laten koken. Zorg dat er voldoende water in de pan zit, 15 minuten voordat de aardappels van het vuur gaan haal je de rookworst uit de zak en stop je deze in de pan bij de aardappels. Neem je dan bijvoorbeeld andijvie, dat hoef je niet te koken, dus na het koken en afgieten van de aardappels haal je de worst uit de pan, doe je de andijvie erbij, klein beetje melk, lekker stampen en klaar.

Wil je het luxe dan bak je in een pannetje ernaast nog even een bakje spekdobbelsteentjes. Hoeft geen boter of olie bij, de spekjes zijn vet zat. Niet helemaal droogbakken, ze mogen nog een beetje zacht zijn. Deze doe je er tegelijkertijd met de andijvie in.

Boerenkool moet je wel koken, dat kan tegelijkertijd met de aardappels in dezelfde pan.

En ja, ik weet dat op de verpakking van de rookworst staat dat je het in de magnetron moet doen met een gaatje in de zak enzo, maar een rookworst koken is veel lekkerder 8-)
Rame à l'approche

Gebruikersavatar
Daniel
OVNL-beheerder
Berichten: 25127
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:29
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Daniel » Do 20 Okt 2011, 20:05

En als je het helemaal makkelijk wilt maken kan je de puree ook nog uit een zakje maken... poeder even goed met 250 ml water mengen, 3 minuten op vol vermogen in de magnetron en dan halverwege en aan het eind even goed doorroeren.
Boerenkool is wel 't lekkerst gewoon vanuit de pan. Met verse lukt het mij trouwens weer niet er wat lekkers van te maken, diepvries even in de pan gaat wel weer goed.

Rookworst in kokend water opwarmen is inderdaad stukken lekkerder. Haal ze zelf dan overigens ook altijd bij de Hema, daar staat ook keurig het 15 minuten in kokend water als bereidingswijze op.
Een echte trein was een ICK-trein (2002-2009)
Dagelijks Amersfoort - Utrecht en weer terug...

Mijn foto's: http://www.dbleumink.nl/ovfoto

Gebruikersavatar
Fles
Berichten: 16287
Lid geworden op: Wo 12 Mar 2008, 21:19

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Fles » Do 20 Okt 2011, 20:20

Ik luister toch niet hoor :P

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31534
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Suus » Do 20 Okt 2011, 20:33

Aardappelpuree uit een zakje in de stamppot :shock: Walgelijk, je moet nog een klein beetje de textuur van de aardappel erin hebben, niet een vlakke vloeibare aardappelmassa. Echte kruimige aardappels gebruiken dus.

Overigens eet ik nooit boerenkool, ik vind de smaak weinig bijzonder en het kriebelt in de keel. Nee, geef mij maar andijvie :)
Rame à l'approche

Klaasje
Berichten: 5994
Lid geworden op: Do 30 Jul 2009, 23:01
Locatie: Deventer/Amersfoort/Amsterdam

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Klaasje » Do 20 Okt 2011, 20:39

Bee schreef:... en het kriebelt in de keel. ...

Hebben ze in Diemen andere boerenkool ofzo? :o

Gebruikersavatar
Daniel
OVNL-beheerder
Berichten: 25127
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:29
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Daniel » Do 20 Okt 2011, 21:04

Herken wel wat Bee bedoelt anders... wat het gevoel betreft dan.

Bee schreef:niet een vlakke vloeibare aardappelmassa.

Als je dat krijgt heb je teveel water gebruikt.
Een echte trein was een ICK-trein (2002-2009)
Dagelijks Amersfoort - Utrecht en weer terug...

Mijn foto's: http://www.dbleumink.nl/ovfoto

KM46
Berichten: 8099
Lid geworden op: Do 13 Mar 2008, 22:06

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor KM46 » Do 20 Okt 2011, 21:44

Vandaag was het hier worteltjes (uit een potje), aardappelen en kipfilet. En als toetje een geraspte appel.

Gebruikersavatar
Geert
OVNL-beheerder
Berichten: 11944
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:43
Locatie: Den Haag
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Geert » Do 20 Okt 2011, 21:45

Stamppot met puree uit een zakje :') Sorry, maar dat doet toch echt afbreuk aan het idee van stamppot. :neg:

Gebruikersavatar
Fles
Berichten: 16287
Lid geworden op: Wo 12 Mar 2008, 21:19

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Fles » Do 20 Okt 2011, 21:53

Geert schreef:Stamppot met puree uit een zakje :') Sorry, maar dat doet toch echt afbreuk aan het idee van stamppot. :neg:


Roerpot heb je dan meer *O*

En in mijn geval heet het dan natuurlijk Pingpot :mrgreen:

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31534
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Suus » Do 20 Okt 2011, 22:00

Geert schreef:Stamppot met puree uit een zakje :') Sorry, maar dat doet toch echt afbreuk aan het idee van stamppot. :neg:

Kijk, jij snapt het :pos:
Rame à l'approche

webguy
OVNL-beheerder
Berichten: 7696
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:58
Locatie: Ede
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor webguy » Do 20 Okt 2011, 22:12

Ik dacht laatst "lekker zuurkool", blijkt dat nog best lastig te zijn. Wilde niet naast de aardappels 15 min koken en stampen ook de naturel zuurkool 20 min koken, dus heb de wijnazijn genomen, zonder er te veel bij na te denken. Das veel minder lekker... Moet nog maar een goed zuurkool stampot recept zoeken...
Reisinformatie/nerd

Gebruikersavatar
Justin
Berichten: 4164
Lid geworden op: Do 13 Mar 2008, 23:14

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Justin » Vr 21 Okt 2011, 10:33

Gisteren was het een vegetarische enchilada bij de stairway to heaven in Utrecht....

Straks tijdens de lunch maar bami ofzo..
Proud Titans Supporter
Ach, zak er toch allemaal in

Gebruikersavatar
Daantje
Oud-beheerder OVNL
Berichten: 4456
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 18:05
Locatie: Rotterdam
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Daantje » Vr 21 Okt 2011, 19:35

Bee schreef:Aardappelpuree uit een zakje in de stamppot :shock: Walgelijk, je moet nog een klein beetje de textuur van de aardappel erin hebben, niet een vlakke vloeibare aardappelmassa. Echte kruimige aardappels gebruiken dus.

Overigens eet ik nooit boerenkool, ik vind de smaak weinig bijzonder en het kriebelt in de keel. Nee, geef mij maar andijvie :)

Misschien lust je het wel met piccalilly?

Ik eet graag boerenkool, andijviestamppot en hutspot. Boerenkool maak ik met echte aardappels en verse boerenkool. Aardappels schillen, in stukken snijden en wassen. Met een klein laagje water en wat zout opzetten, boerenkool er bovenop en laten slinken totdat alles past, 15-20 min laten koken, afgieten (niet helemaal droog), stampen met een scheutje melk erdoor. Rookworst doe ik in de magnetron want die past echt niet meer in m'n pan erbij. Stamppot met aardappelpuree uit een zakje vind ik niet lekker.

Zuurkool maak ik met aardappelpuree (maar dan gekookte en gestampte aardappels dus), zuurkool, gehakt, ananas (of appel of banaan) en kaas in laagjes in de oven :)
Interrail Frankrijk 2007
(Bijna) dagelijks Rotterdam Centraal - Delft vv

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31534
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Suus » Za 22 Okt 2011, 20:04

Bee's Meat Mac with Spek!

Meergranenmacaroni met pikante pastasaus, gehakt, ui en Zeeuws spek.
Rame à l'approche

Gebruikersavatar
Justin
Berichten: 4164
Lid geworden op: Do 13 Mar 2008, 23:14

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Justin » Za 22 Okt 2011, 22:25

Een ratjetoe van kipfilet, paprika, tomaat, pijnboompitten, sperziebonen en rijst, met wat oregano en kaaspoeder... :').

EDIT 1:33: nu pannenkoeken :').
Proud Titans Supporter
Ach, zak er toch allemaal in

Gebruikersavatar
Gertjan
Berichten: 301
Lid geworden op: Wo 12 Mar 2008, 22:30
Locatie: Zwijndrecht

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Gertjan » Zo 23 Okt 2011, 13:51

Vandaag gaat het nasi met kipsaté en patatjes worden.
Most things are designed to be user friendly...
But nothing is ever designed to be idiot proof!

Gebruikersavatar
deadlock
Berichten: 9299
Lid geworden op: Do 13 Mar 2008, 12:29
Locatie: Zwolle
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor deadlock » Zo 23 Okt 2011, 14:16

Justin schreef:Een ratjetoe van kipfilet, paprika, tomaat, pijnboompitten, sperziebonen en rijst, met wat oregano en kaaspoeder... :').

EDIT 1:33: nu pannenkoeken :').

Fattie ;)
Maar daar hoor je de hoge heren in Den Haag niet over!!!11!!!

Gebruikersavatar
Daantje
Oud-beheerder OVNL
Berichten: 4456
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 18:05
Locatie: Rotterdam
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Daantje » Zo 23 Okt 2011, 15:58

gevulde portobello's met ui, spekjes, knoflook, geitenkaas en kruiden met pasta en sla :)
Interrail Frankrijk 2007
(Bijna) dagelijks Rotterdam Centraal - Delft vv

Gebruikersavatar
Suus
Berichten: 31534
Lid geworden op: Ma 17 Mar 2008, 17:42
Locatie: Delfshaven

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Suus » Zo 23 Okt 2011, 17:53

BrocBlo Kerrierijst met hambab :mrgreen:

Oftewel, broccoli, bloemkool en rijst in kerriesaus met hamflakes kebab :D
Rame à l'approche

Gebruikersavatar
Daniel
OVNL-beheerder
Berichten: 25127
Lid geworden op: Zo 09 Mar 2008, 16:29
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Daniel » Zo 23 Okt 2011, 18:09

Witlof gerold in plakken ham en met geraspte kaas eroverheen, die nu onder de grill staat om een beetje bruin te worden. Met aardappels erbij.
Een echte trein was een ICK-trein (2002-2009)
Dagelijks Amersfoort - Utrecht en weer terug...

Mijn foto's: http://www.dbleumink.nl/ovfoto

Gebruikersavatar
Etienne
Berichten: 4067
Lid geworden op: Vr 26 Dec 2008, 14:01
Locatie: Pijnacker
Contact:

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Etienne » Zo 23 Okt 2011, 19:05

Zuurkool :6
3e jaars student Geodesie / Geo-Informatie

Mijn website: http://busseninnederland.weebly.com.

Bluearrow
Berichten: 268
Lid geworden op: Za 23 Jan 2010, 12:50
Locatie: Huizen

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Bluearrow » Zo 23 Okt 2011, 22:24

hee, zuurkool stond hier ook op het menu. Lekker hoor, restje van gisteren. Opgebakken in de koekepan, met een bruin korstje, beetje peper erop. En nu, laat op de avond nog even een toetje verschalken: Ben & Jerrry's Chocolate Fudge Brownie Icecream.
Buschauffeurs sporen niet, anders waren ze wel machinist geworden !

Gebruikersavatar
Justin
Berichten: 4164
Lid geworden op: Do 13 Mar 2008, 23:14

Re: Wat eten we vandaag? #17

Berichtdoor Justin » Zo 23 Okt 2011, 22:26

Zelfgemaakte maaltijdsalade maar weer :)
Proud Titans Supporter
Ach, zak er toch allemaal in


Terug naar “OV Ontmoetingspunt”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten