OV in Nederland

Zozo, zelfgemaakt?

Bee schreef:Zozo, zelfgemaakt?

Zelf warmgemaakt ja

Terwijl stamppotten misschien nog wel de simpelste gerechten zijn. Kruimige aardappels schillen, 15 tot 20 minuten laten koken. Zorg dat er voldoende water in de pan zit, 15 minuten voordat de aardappels van het vuur gaan haal je de rookworst uit de zak en stop je deze in de pan bij de aardappels. Neem je dan bijvoorbeeld andijvie, dat hoef je niet te koken, dus na het koken en afgieten van de aardappels haal je de worst uit de pan, doe je de andijvie erbij, klein beetje melk, lekker stampen en klaar.

Wil je het luxe dan bak je in een pannetje ernaast nog even een bakje spekdobbelsteentjes. Hoeft geen boter of olie bij, de spekjes zijn vet zat. Niet helemaal droogbakken, ze mogen nog een beetje zacht zijn. Deze doe je er tegelijkertijd met de andijvie in.

Boerenkool moet je wel koken, dat kan tegelijkertijd met de aardappels in dezelfde pan.

En ja, ik weet dat op de verpakking van de rookworst staat dat je het in de magnetron moet doen met een gaatje in de zak enzo, maar een rookworst koken is veel lekkerder

En als je het helemaal makkelijk wilt maken kan je de puree ook nog uit een zakje maken... poeder even goed met 250 ml water mengen, 3 minuten op vol vermogen in de magnetron en dan halverwege en aan het eind even goed doorroeren.
Boerenkool is wel 't lekkerst gewoon vanuit de pan. Met verse lukt het mij trouwens weer niet er wat lekkers van te maken, diepvries even in de pan gaat wel weer goed.

Rookworst in kokend water opwarmen is inderdaad stukken lekkerder. Haal ze zelf dan overigens ook altijd bij de Hema, daar staat ook keurig het 15 minuten in kokend water als bereidingswijze op.

Ik luister toch niet hoor

Aardappelpuree uit een zakje in de stamppot Walgelijk, je moet nog een klein beetje de textuur van de aardappel erin hebben, niet een vlakke vloeibare aardappelmassa. Echte kruimige aardappels gebruiken dus.

Overigens eet ik nooit boerenkool, ik vind de smaak weinig bijzonder en het kriebelt in de keel. Nee, geef mij maar andijvie :)

Bee schreef:... en het kriebelt in de keel. ...

Hebben ze in Diemen andere boerenkool ofzo? :o

Herken wel wat Bee bedoelt anders... wat het gevoel betreft dan.

Bee schreef:niet een vlakke vloeibare aardappelmassa.

Als je dat krijgt heb je teveel water gebruikt.

Vandaag was het hier worteltjes (uit een potje), aardappelen en kipfilet. En als toetje een geraspte appel.

Stamppot met puree uit een zakje :') Sorry, maar dat doet toch echt afbreuk aan het idee van stamppot. :neg:

Geert schreef:Stamppot met puree uit een zakje :') Sorry, maar dat doet toch echt afbreuk aan het idee van stamppot. :neg:

Roerpot heb je dan meer *O*

En in mijn geval heet het dan natuurlijk Pingpot

Geert schreef:Stamppot met puree uit een zakje :') Sorry, maar dat doet toch echt afbreuk aan het idee van stamppot. :neg:

Kijk, jij snapt het :pos:

Ik dacht laatst "lekker zuurkool", blijkt dat nog best lastig te zijn. Wilde niet naast de aardappels 15 min koken en stampen ook de naturel zuurkool 20 min koken, dus heb de wijnazijn genomen, zonder er te veel bij na te denken. Das veel minder lekker... Moet nog maar een goed zuurkool stampot recept zoeken...

Gisteren was het een vegetarische enchilada bij de stairway to heaven in Utrecht....

Straks tijdens de lunch maar bami ofzo..

Bee schreef:Aardappelpuree uit een zakje in de stamppot Walgelijk, je moet nog een klein beetje de textuur van de aardappel erin hebben, niet een vlakke vloeibare aardappelmassa. Echte kruimige aardappels gebruiken dus.

Overigens eet ik nooit boerenkool, ik vind de smaak weinig bijzonder en het kriebelt in de keel. Nee, geef mij maar andijvie :)

Misschien lust je het wel met piccalilly?

Ik eet graag boerenkool, andijviestamppot en hutspot. Boerenkool maak ik met echte aardappels en verse boerenkool. Aardappels schillen, in stukken snijden en wassen. Met een klein laagje water en wat zout opzetten, boerenkool er bovenop en laten slinken totdat alles past, 15-20 min laten koken, afgieten (niet helemaal droog), stampen met een scheutje melk erdoor. Rookworst doe ik in de magnetron want die past echt niet meer in m'n pan erbij. Stamppot met aardappelpuree uit een zakje vind ik niet lekker.

Zuurkool maak ik met aardappelpuree (maar dan gekookte en gestampte aardappels dus), zuurkool, gehakt, ananas (of appel of banaan) en kaas in laagjes in de oven :)

Bee's Meat Mac with Spek!

Meergranenmacaroni met pikante pastasaus, gehakt, ui en Zeeuws spek.

Een ratjetoe van kipfilet, paprika, tomaat, pijnboompitten, sperziebonen en rijst, met wat oregano en kaaspoeder... :').

EDIT 1:33: nu pannenkoeken :').

Vandaag gaat het nasi met kipsaté en patatjes worden.

Justin schreef:Een ratjetoe van kipfilet, paprika, tomaat, pijnboompitten, sperziebonen en rijst, met wat oregano en kaaspoeder... :').

EDIT 1:33: nu pannenkoeken :').

Fattie ;)

gevulde portobello's met ui, spekjes, knoflook, geitenkaas en kruiden met pasta en sla :)

BrocBlo Kerrierijst met hambab

Oftewel, broccoli, bloemkool en rijst in kerriesaus met hamflakes kebab :D

Witlof gerold in plakken ham en met geraspte kaas eroverheen, die nu onder de grill staat om een beetje bruin te worden. Met aardappels erbij.

Zuurkool :6

hee, zuurkool stond hier ook op het menu. Lekker hoor, restje van gisteren. Opgebakken in de koekepan, met een bruin korstje, beetje peper erop. En nu, laat op de avond nog even een toetje verschalken: Ben & Jerrry's Chocolate Fudge Brownie Icecream.

Zelfgemaakte maaltijdsalade maar weer :)