Wat eten we vandaag? #18

[microshit]

Vanavond hutspot met speklappen :D

[Michael]

Ik ga zo spaghetti eten als ontbijt, lunch en diner tegelijk. Gewoon omdat het kan

[Daantje]

Nasi met saté, komkommer en kroepoek :)

[Fles]

nasi met niks en niks. En bier :')

[Aking]

Jij EET bier? :')

[Justin]

Even vandaag beetje restjes eten uit de koelkast opmaken. Het werd dus een pasta maaltijd:

Volkoren spaghetti en zelfgemaakte saus bestaande uit:

- 200 Gram magere spekreepjes
- 2 Tomaten
- ¼ Courgette
- ½ Oranje paprika
- 8 Champignons
- 1 Ui
- 1 Teentje knoflook
- 125 Gram crème fraiche light
- 50 Gram zuivelspread naturel light
- 50 Gram geraspte kaas jong belegen 48+
- 200 ml water
- Naar smaak wat peper

Eerst de spekreepjes zonder boter of olie in de pan licht bakken, gevolgd door in stukken gesneden tomaten, courgette, paprika, champignons, ui en de (geperste) knoflook. Na ongeveer 5-6 minuten de crème fraiche erbij, en het water erbij roeren. Om het wat dikker te maken, nog wat zuivelspread en de geraspte kaas. Dan nog wat peper erbij en klaar is Justin :).

Smaakte eigenlijk nog best goed, zelfde wannabe-carbonara saus :). Maar de sausbasis is toch iets meer op light producten gebaseerd (behalve de geraspte kaas dan).

Oh shit, het was geen recepten topic he? -o- Nou ja, boeiuh :').

En verder had ik nog 18 ijsklontjes met 200 ml melk, 30 gram eiwitpoeder (kokos) en 2 lepels wiener melanche poeder in de blender gegooid. Dat smaakte eigenlijk lekkerder dan ik dacht! :D. Dat heb ik overigens opgedronken, en niet gegeten ;-).

[Daantje]

Afhaalpizza Quatro Staggioni *O*

[ODRAIL]

Hier was het vanmiddag twee boterhammen met kaas en een met ham.

Edit: Bijna nog vergeten:

De geraspte appel.

[Fles]

Jij EET bier? :')

Ja. En soms wat anders

[Daantje]

Rösti, saté en peultjes :) Restjes opmaken

[webguy]

Gisteren restjes, vandaag maar even naar de snackbar gelopen na een dag vol hoofdpijn waardoor ik niet veel heb gedaan...

[Justin]

Macaroni met zelfgemaakte saus wederom...

En frikandel speciaal. Dat is wel heel erg lang geleden :').

Overigens, niet noodzakelijk in die volgorde in een kort tijdsbestek ;)

[Fles]

Iemand nog behoefte aan een goed vegetarisch recept voor de kerst? Een beetje affiniteit met duistere muziek kan van pas komen :')

Ik moest hier heel erg hard om lachen in ieder geval :D _O-

[Daantje]

Vandaag roerbakmie met kip en chinese wokgroente

[Justin]

Gebakken aardappeltjes met wat uitjes, paprika en courgette en een vegaburger.

[Daantje]

Ovenschotel met gehakt, paprika, mais, kidneybonen, tacochips, paprikapoeder, tomaat en kaas met sla, zure room en zelfgemaakte guacomole erbij :)

[Gekko123]

Huisgenoot is bezig met pannenkoeken bakken. Begin al trek te krijgen *O*

[Suus]

Geinspireerd door de recepten uit het Burgermeesterkookboek deze week in het Parool heb ik vandaag weer eens geschaafd aan mijn eigen hamburgerrecept.

Men neme:
- Rundergehakt
- Ui, gesneden in kleine blokjes. (zie verderop voor een snijtip)
- Gehaktkruiden
- Ei
- Kleine ciabatta's
- Ketchup
- Mosterd
- Azijnmayonaise met citroen
- paar slablaadjes

Snijtip voor de uien: Snij een top van de ui af, maar laat de andere kant zitten. Trek de schil er vanaf. Maak van bovenaf inkepingen naar beneden zodat de ui alleen nog aan de wortel vast zit. Draai de ui een kwartslag en maak ook nu weer inkepingen tot bijna aan de wortel. Leg de ui nu op zijn kant en snijd de ui in plakken. Het resultaat is een fijngesnipperde ui.

Mik het gehakt, de gesnipperde ui, de gehaktkruiden en de inhoud van het ei in een kom. Hussel de boel goed door elkaar door er met schone handen in te wroeten. Zorg dat de ui goed over het gehakt verdeeld is. Maak met je handen redelijke ballen, en maak die met behulp van een snijplank plat zodat je dikke ovale plakken krijgt.

Bak de zelfgemaakte burgers in een pan met vloeibare kookmargarine. Keer ze regelmatig om, maar doe voorzichtig, want ze zijn breekbaar.

Snij de ciabatta's open, drapeer wat ketchup en een klein beetje mosterd op de onderkant. Plaats hier de burger op, plaats daar bovenop wat slablaadjes. Smeer hier een klein beetje mayonaise op en leg de kroon van het broodje op.

Taadaa, lekkere BeeBurgers *O*

[Daantje]

Ik snijd een ui altijd als volgt: eerst pel ik de schil eraf, dan snijd ik hem in de breedte doormidden. De helften leg ik met het snijdvlak op een plank en dan snijd ik blokjes zodat je uiteindelijk ook mooie snippers krijgt. Voor hamburgers vind ik het altijd wel lekker als het broodje even in de oven warm geworden is.

OT: vanavond haal ik iets bij de kentucky of een broodje falafel.

[Fles]

Vandaag: Meatball Massacre *O*

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=C8Wu3Bps9ic[/youtube]

_O-

[microshit]

Net pizza laten bezorgen

Lekker makkelijk, dat just-eat.nl

[Daantje]

Vanavond stroganoff met varkensschnitzel, rode paprika, champignons en rijst :)

[Fles]

Net pizza laten bezorgen

Lekker makkelijk, dat just-eat.nl

Toen ik nog in Utrecht woonde bestelde ik ook vaak via just-eat. Maar Domino's maakte er zo'n potje van steeds -o- Heb ze maar niet verteld dat ik verhuisd ben. Hoef daar niks meer mee te maken te hebben :N

[microshit]

Deze kwam bij New York Pizza vandaan, besteld om 16.15, had opgegeven 'm om 17.30 uur te willen hebben. Stond toch om 16.30 de bezorger al op de stoep En was precies zoals ik 'm hebben wou.

[webguy]

Dat gebeurt zo vaak via die sites. Laatst had mn vriendin besteld op thuisbezorgd.nl, en zou ik het afhalen, scheelt weer CO2 uitstoot en ik kwam er toch langs. Hadden die oenen het al bezorgd.