Wat eten we vandaag?

[Suus]

Vlees wordt echter onder een speciale atmosfeer verpakt en staat vaak een beetje onder druk. Die verpakking zo in de vriezer gooien zorgt voor vertraging bij het invriesproces, terwijl dat juist zo snel mogelijk moet gebeuren.

[Daniel]

@Durashift: Haha, precies hetzelfde hier. Zijn die diepvrieszakjes inderdaad ideaal voor ten opzichte van boterhamzakjes (qua maat geldt voor het Oke merk bij de Plus hetzelfde als jij beschrijft).
Naast dat het natuurlijk een stuk efficiënter is om maar één rolletje plastic zakjes te hebben liggen. Ik kom alleen ondertussen om in de sluitertjes want wil die zakjes ook nog wel eens gebruiken om een open verpakking in de koelkast heen.

Wat restanten vlees betreft die ik langer wil bewaren: ik gebruik zelf altijd een binnenstebuiten gevouwen diepvrieszakje om m'n hand heen om het vlees uit de verpakking te pakken en trek die vervolgens om het vlees heen. Daarna gaat het over het algemeen in een luchtdicht afsluitbaar diepvriesbakje en dan werkt het prima om te bewaren. Maar een half jaar bewaren, dat haal ik nooit eigenlijk.

Qua eten werd het hier vandaag Broccoli met aardappels en een champignonsausje erover (had ik nog een aangebroken zakje van liggen). Erbij had ik wat nieuws dat ik op de vleesafdeling aantrof tijdens het boodschappen doen: een burger van kipdijgehakt met blokjes kaas erin. Bleek erg smakelijk te zijn, sowieso veel smaakvoller dan de reguliere kipburgers van samengeperst separatorvlees.

[Durashift]

Ja, die clips gebruik ik ook niet. Draai de zak altijd wel een paar keer om, werkt ook en is makkelijk open maken, vind ik.

De diepvrieszak als 'handschoen' gebruiken doe ik ook met vooral gehakt of shoarma.

[isadora]

......Die verpakking zo in de vriezer gooien zorgt voor vertraging bij het invriesproces, terwijl dat juist zo snel mogelijk moet gebeuren.

Dus wat sneller fietsen van super naar huis is een alternatief.

[Durashift]

Apart inpakken in zo'n diepvriestas bij de supermarkt of slager is stap 1 om de temperatuur uit het koelvak zo lang mogelijk te benaderen tijdens de transportreis.

[isadora]

^^^ Natuurlijk, dat zal ik doen, dank je Durashift. :pos:

Vandaag moet ik overigens niet aan eten denken.
Heb vanochtend twee tabletten claritromycine moeten slikken.
Antibioticum tegen bacteriële infectie. Ben er behoorlijk misselijk van.

[Daantje]

Ik had ook zo'n veranderde smaak van de claritromycine, lustte ineens geen koffie meer. Beterschap!

Ik maak kip tandoori (met kip uit de diepvries in een ziplockzakje).

[isadora]

Toch maar een pannetje rijst gemaakt met verse groentes uit de wok.
Vanwege de adjuma had ik geen idee, of ik iets aan smaak miste. :D
Maar na het maal was iets fris zeer welkom, en dus........

Even een lesje watermeloen:
https://twitter.com/i/status/1113596415450722304

[Suus]

Isadora, kom je nog een keer langs om vis te bakken? :)

Ze hebben zelfs Sint-Jacobsschelpen bij mij op de markt *O*

[isadora]

Dat vis bakken gaat me onderhand (redelijk) goed af.
Belangrijkste is, er bij blijven staan, net als bij het vissen zelf eigenlijk. :D
Maar Sint-Jacobsschelpen heb ik me nog niet aan gewaagd.
Eerlijk gezegd wist ik tot nu toe niet eens van het bestaan. :X

[trolly]

watermeloen

Ooooooo... moooooi!

[Michael]

Mediterraanse noodles van Maggi was het vandaag

[trolly]

Mediterraanse noodles... we call 'em spaghetti :Y

[Suus]

Ik heb die nog nooit gekocht, de roerbaknoedels kerrie vind ik wel lekker voor een snelle maaltijd :@

[Ferdinand]

Is dat nou alleen een probleem bij onze lokale AH, of is het landelijk? De normale roomboterstroopwafels (dus niet met die vage smaken) zijn al twee weken op rij op de zaterdagmorgen uitverkocht bij AH De Clomp. Beetje jammer, want die van de AH zijn verreweg de beste in vergelijking met andere supermarkten.

[isadora]

Onlangs heb ik snoekbaars gegeten in een plaatselijke eetgelegenheid.
Vond dit absoluut geen succes, niet mijn smaak.
Nu vraag ik me af, of ik die aanbieding roodbaars wel of niet ga kopen.
Iemand ervaring?

[Hainje]

Is dat nou alleen een probleem bij onze lokale AH, of is het landelijk? De normale roomboterstroopwafels (dus niet met die vage smaken) zijn al twee weken op rij op de zaterdagmorgen uitverkocht bij AH De Clomp. Beetje jammer, want die van de AH zijn verreweg de beste in vergelijking met andere supermarkten.

Lijkt me een lokaal probleempje. Vraag het gewoon een keer aan de supermarktmanager of een medewerker aan de servicebalie, die kunnen vast wel even voor je kijken. Als je in de Appie-app even het product opzoekt dan scheelt dat al een hoop zoekwerk, helemaal als je het zgn. NASA-nummer bij de hand hebt, dit zescijferig nummer tref je helemaal onderaan rechts in de app.

[Karl]

Onlangs heb ik snoekbaars gegeten in een plaatselijke eetgelegenheid.
Vond dit absoluut geen succes, niet mijn smaak.
Nu vraag ik me af, of ik die aanbieding roodbaars wel of niet ga kopen.
Iemand ervaring?

Er zijn meer dan 7000 baarzen, dus ik zou me daar niet zo druk over maken. Roodbaars bestaat uit stevig wit vlees.

[en-es]

Is dat nou alleen een probleem bij onze lokale AH, of is het landelijk? De normale roomboterstroopwafels (dus niet met die vage smaken) zijn al twee weken op rij op de zaterdagmorgen uitverkocht bij AH De Clomp. Beetje jammer, want die van de AH zijn verreweg de beste in vergelijking met andere supermarkten.

In mijn lokale AH-vestiging merk ik de laatste tijd ook dat bepaalde producten structureel niet op voorraad zijn.

[Suus]

Vaak een hint dat het product verdwijnt. Zo was de AH mosterdsoep in zak in beide maten al weken niet verkrijgbaar voordat de bordjes “verlaat het assortiment” verschenen (en de rest van de soepen een nieuwe verpakking kreeg). Heel soms verschijnt er een bordje “leverproblemen”, maar die is zeldzaam. Na de Brexit misschien iets minder...

Nou kan ik mij van stroopwafels niet voorstellen dat ze uit het assortiment gaan. Hmm...

[Daniel]

Wellicht is er een productieprobleem bij een stroopwafelbakker die veel aan supermarkten levert. Afgelopen maand waren er bij de Plus hier ook al de nodige lege schappen (met bordjes dat de leverancier momenteel niet kon leveren) waar normaal stroopwafels in staan. Maar daar is de levering de afgelopen weken juist weer op gang gekomen.

[trolly]

“leverproblemen”

Alles goed, Suus? Zoiets kan heel ernstig zijn, en vaak (maar zeker niet altijd) alcoholgerelateerd.

[Daantje]

Pastasalade met penne, groene pesto, feta, tomaat, komkommer, veldsla, paprika en ik twijfel nog over een appel

[cassie127]

Hier gaat de BBQ voor de eerste keer dit jaar weet eens aan. *O*

[Suus]

“leverproblemen”

Alles goed, Suus? Zoiets kan heel ernstig zijn, en vaak (maar zeker niet altijd) alcoholgerelateerd.

Niet alles gaat goed, maar volgens mij ligt dat niet aan mijn lever.